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白鵝養(yǎng)殖在農村經(jīng)濟中扮演著越來越重要的角色。一方面，農戶能夠獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟收益，實現(xiàn)家庭經(jīng)濟的增長；另一方面，養(yǎng)鵝產業(yè)也創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會，包括飼養(yǎng)管理、鵝肉加工、銷售等多個環(huán)節(jié)，提高了農村就業(yè)率，推動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。因此，養(yǎng)鵝不僅是一項傳統(tǒng)的農業(yè)養(yǎng)殖活動，更是促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟繁榮的重要動力之一。

5月8日，記者在舒蘭市白鵝科技小院采訪了吉林農業(yè)大學動物科學技術學院教授孫永峰。

孫永峰從吉林省養(yǎng)鵝產業(yè)帶、養(yǎng)殖品種選擇、注意事項、如何控制死亡率和成活率，以及如何做好衛(wèi)生防疫等方面給出了合理化建議，為養(yǎng)殖戶提供了一劑良方。

記者:隨著養(yǎng)鵝業(yè)的興起，我省養(yǎng)鵝有什么優(yōu)勢和特點？什么品種更適合在我省養(yǎng)殖？

孫永峰: 吉林省位于我國東北中部，屬于溫帶大陸性季風氣候，是八大牧區(qū)之一，擁有著豐富的草地資源和純凈的水資源。松花江、鴨綠江、嫩江等水系貫穿我省，全省全年平均氣溫在4-6℃左右，夏季炎熱但持續(xù)時間較短，在這種冷資源的突出下更契合鵝業(yè)的發(fā)展，并在我省東中西形成了三條肉鵝產業(yè)帶。以白城、松原兩地為主的西部草原白鵝帶，以產籽鵝為主；以四平、吉林為主的中部農區(qū)白鵝帶，以產吉林白鵝、籽鵝和豁眼鵝為主；以遼源、通化為主的東部山區(qū)白鵝帶，以產籽鵝、豁眼鵝為主。

另外，鵝品種又分為蛋用和肉用之分。蛋用品種，在我省主要有籽鵝、豁眼鵝和吉林白鵝；肉用品種主要是商業(yè)雜交種大三花、霍雜為主體。

以舒蘭市為例：首先，該地區(qū)的氣候條件適宜白鵝的生長，這為白鵝養(yǎng)殖提供了得天獨厚的自然條件。其次，該地區(qū)擁有豐富的飼料資源，如玉米、秸稈等，為白鵝養(yǎng)殖提供了充足的飼料來源，適合飼養(yǎng)吉林白鵝，匈牙利白鵝等鵝種。

記者:白鵝養(yǎng)殖過程中有哪些注意事項?

孫永峰:養(yǎng)鵝是一項需要細致關注的養(yǎng)殖活動，養(yǎng)殖戶要特別重視以下幾點：

飼養(yǎng)環(huán)境：確保鵝舍的建筑結構牢固、通風良好、采光充足，保持舍內干燥清潔。定期清理飼料槽和飲水器，避免水槽水位過高，避免飼料和水污染。

飼料配給：根據(jù)鵝的生長發(fā)育階段和體重，合理調配飼料成分和比例。養(yǎng)殖過程中，要注意及時更換新鮮飼料，避免飼料霉變。

健康檢查：定期對鵝群進行健康檢查，觀察鵝的精神狀態(tài)、食欲情況和排泄物等指標，一旦發(fā)現(xiàn)鵝出現(xiàn)異常情況，如呼吸困難、站立困難、食欲不振等癥狀，應及時進行診斷和處理，防止疾病擴散。加強疫病防控，定期進行鵝的免疫接種，確保鵝的健康生長。

記者:在養(yǎng)殖過程中，如何控制白鵝死亡率和成活率？

孫永峰:日常要加強以下幾方面管理：

飼養(yǎng)管理。隨著白鵝養(yǎng)殖天數(shù)增加，要更換不同時期白鵝飼料，防止白鵝缺少蛋白質，礦物質及必要的微量元素，而導致?lián)Q羽期前后出現(xiàn)互相啄毛，羽絨質量差等情況。同時，要避免過度擁擠，合理控制鵝舍內的飼養(yǎng)密度和溫度，保持鵝群生長環(huán)境舒適。定期清理鵝舍和器具，清除污物和糞便，保持鵝舍內干燥、整潔。

防控管理。定期對鵝群進行健康檢查，觀察鵝的精神狀態(tài)，定期進行免疫接種、疾病檢測和防治，提高鵝群的免疫力。及時對白鵝進行常規(guī)的疫苗接種，如禽流感、新城疫等，提高其抵抗力，降低疾病發(fā)生率，減少呼吸道疾病的發(fā)生。防范外來病原體的侵入，限制人員和物品的進出，避免疾病通過外界傳播。

人員管理。養(yǎng)殖人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，如勤洗手、穿著干凈的工作服和鞋套等，避免將疾病傳播給鵝。在處理鵝舍和鵝群時，應佩戴適當?shù)姆雷o裝備，如口罩、手套等，減少感染風險。

記者:作為長期深入我省養(yǎng)殖行業(yè)一線的專家，您對全省養(yǎng)鵝戶有什么建議？

孫永峰:廣大養(yǎng)鵝戶要加強市場營銷，開拓銷售渠道，提升產品附加值，提高養(yǎng)殖效益。同時，要提倡科學養(yǎng)殖、環(huán)保養(yǎng)殖的理念。在養(yǎng)殖過程中，要注意生態(tài)環(huán)境保護，避免污染和資源浪費，注重動物福利，確保養(yǎng)殖過程健康、安全、可持續(xù)。只有在科學、環(huán)保理念的引領下，農民才能增收致富，養(yǎng)殖業(yè)才能穩(wěn)健發(fā)展，才能為農村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展作出更大貢獻。