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別人養蜂賣蜜，吉林市船營區大綏河鎮的郭廣豐養蜂賣酒。 賣蜜沒有附加值，1公斤毛收入只有五六十元；而且，市場上各種各樣的蜜有很多，“亂花漸欲迷人眼”。賣酒附加值就上來了，1公斤毛收入七八百元；而且，蜜酒是一種新型保健酒，是市場上的新寵。 “必須順應供給側結構性改革，向深加工要效益。”2018年3月，已經養了2年蜂的郭廣豐決定另尋蜂產業發展出路，開始嘗試釀造蜜酒。此后就是在釀造蜜酒的摸索之路中不斷試驗、改進。失敗的蜜酒，倒掉一桶又一桶。不算蜂膠、花粉、王漿等原料，單是蜂蜜一項，就耗費了六七百公斤。終于，2019年11月中旬，郭廣豐用蜜釀酒宣告成功。近兩個月，他把主要精力放在跑市場打銷路上，屢有斬獲。幾個訂單簽下來，在摸索釀造蜜酒這項工程中兩年投入的近20萬元，全都回來了。 “以后的日子，會更甜！” 郭廣豐的信心至少有三個強大的支柱。 市場有需求。經過調查，郭廣豐發現，目前市場上的蜜酒多為用普通白酒跟蜂蜜勾兌的，口感柔和度極差，營養價值也不夠高。消費者需要真正的蜂蜜發酵釀造酒。 蜜酒確實好。郭廣豐釀造的蜜酒，性狀如珍珠般透亮，入口微甜，滑潤纏綿，韻味悠長，有補腎養胃、改善睡眠、平穩血壓、養護心臟、輕身益腦、壯神御寒等保健功能，品嘗者無不贊嘆。 聯盟作“總舵”。在發展蜂產業的探索之路上，郭廣豐不是在單打獨斗。在本地，借助全市大力支持可視農業發展的東風，他于2017年秋發起成立了吉林市可視農業蜂業聯盟，目前盟員已經發展到近200家，遍布全市各縣（市）區。他們都有自己的養蜂基地，而且所產蜂蜜、蜂膠、王漿、花粉品質較高，可為釀造蜜酒提供充足的原料。在全國，借助國家倡導“大眾創業、萬眾創新”的東風，他有全國郭氏宗族創業者聯盟作為“總舵”，幫他尋找合作伙伴、鋪設銷售網絡。 “郭廣豐有思想，有辦法，有戰略眼光。以后，我們就鐵了心跟著他干了！”近日，在郭廣豐舉辦的一次蜜酒參觀品鑒會上，來自永吉縣一拉溪鎮的興隆家庭農場場長葉長龍，道出了許多品鑒者共同的心聲。 |
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