雖是12月份，天寒地凍，北風(fēng)凜冽，可當(dāng)我們走進(jìn)敦化市秋梨溝鎮(zhèn)木耳大市場，撲面而來的卻是濃濃的暖意，現(xiàn)在木耳大市場雖不是最旺季，卻也熱鬧非凡。 同行的敦化市農(nóng)墾特產(chǎn)局王紹山告訴我們，近幾年，秋梨溝鎮(zhèn)成立了23個食用菌合作社，形成了“合作社+耳農(nóng)”的模式。2014年底，全鎮(zhèn)栽培規(guī)模達(dá)到3800萬袋，新擴(kuò)建4處栽培園區(qū)，年產(chǎn)黑木耳1400噸，純收入突破4000萬元；2015年，敦化市黑木耳大市場在秋梨溝鎮(zhèn)成立，市場總占地面積6萬平方米，總投資3200萬元，包括市場結(jié)算中心、物流中心、質(zhì)檢室、化驗室、木耳包裝車間等，可為200多戶木耳經(jīng)銷商提供庫房近4000平方米，并建設(shè)年產(chǎn)量6000萬袋木耳生產(chǎn)線，重點打造敦化市秋梨溝鎮(zhèn)“富硒”礦泉木耳品牌。 秋梨溝鎮(zhèn)地處長白山腹地，發(fā)展特產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的條件。近年來，全鎮(zhèn)結(jié)合農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，特別是貫徹落實2017年的中央和省“一號文件”精神，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，特產(chǎn)業(yè)更是發(fā)展的重點。 食用菌是敦化特產(chǎn)業(yè)中最亮的一點，其產(chǎn)值占整個特產(chǎn)業(yè)的半壁江山，去年生產(chǎn)5.8億袋，產(chǎn)值達(dá)到16億元，今年預(yù)計達(dá)到年產(chǎn)6.5億袋，實現(xiàn)產(chǎn)值18億元。正因為如此，這個鎮(zhèn)在食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上下了更多的功夫。 在位于秋梨溝鎮(zhèn)的敦化黑木耳大市場，我們看到這里庫房、場地，還有分級、包裝的車間一應(yīng)俱全。這座大市場的投資方之一——敦化市農(nóng)豐工貿(mào)公司負(fù)責(zé)人陳國軍告訴我們，大市場建立之初，意在以線上交易為主，線下交易為輔，輻射全市乃至周邊地區(qū)。從目前的交易情況看，黑木耳的市場競爭日益激烈，線下交易需要加強(qiáng)。他指著交易大廳外的一片空地說，這片預(yù)留地有10公頃，準(zhǔn)備在三年內(nèi)建成線下交易的市場，預(yù)計投資5000萬元。交談中我們了解到，他不僅經(jīng)營著這個大市場，還從事高端富硒木耳的生產(chǎn)，每年生產(chǎn)80萬吊袋木耳，很受市場歡迎。 說起黑木耳，王紹山打開了話匣子。他說，市里非常支持發(fā)展黑木耳，成立了黑木耳產(chǎn)業(yè)協(xié)會，正積極組織申報黑木耳地理標(biāo)識。2015年，敦化市被省政府列為全省食用菌無公害生產(chǎn)基地縣；被中國食用菌協(xié)會授予“全國食用菌優(yōu)秀生產(chǎn)基地縣（市）”稱號；今年，新星林場“敦化市綠野黑木耳產(chǎn)業(yè)園區(qū)”被農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室和中國綠色食品發(fā)展中心，批準(zhǔn)為“全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展示范園”創(chuàng)建單位。 發(fā)展經(jīng)濟(jì)重要，保護(hù)環(huán)境更重要。木耳生產(chǎn)過程中，廢舊木耳袋的環(huán)境污染問題始終困擾基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)。針對此問題，秋梨溝鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府積極引進(jìn)科技企業(yè)，定向招商，依托吉林利用厚生能源科技公司、敦化科森特復(fù)合生物質(zhì)能源有限公司，打造秋梨溝特色的“閉環(huán)式”木耳生產(chǎn)節(jié)能環(huán)保鏈條。2015年，兩家企業(yè)先后落戶秋梨溝鎮(zhèn)，回收并利用廢舊木耳袋進(jìn)行再生產(chǎn)。吉林利用厚生能源科技公司主要是以廢舊木耳袋為原料，通過袋質(zhì)剝離，利用自主研發(fā)的碳、電、氣聯(lián)產(chǎn)鍋爐，并網(wǎng)發(fā)電，生產(chǎn)高值碳棒和天然氣。敦化科森特復(fù)合生物質(zhì)能源有限公司主要是利用廢舊木耳袋生產(chǎn)生物質(zhì)顆粒燃料。鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府統(tǒng)一部署，在轄區(qū)內(nèi)建設(shè)5處木耳袋存放點，由企業(yè)給予一定補(bǔ)貼，促使各村木耳農(nóng)戶把廢段進(jìn)行集中堆放，然后企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一回收。這一舉措不但解決了鎮(zhèn)域環(huán)保問題，又幫企業(yè)解決了原材料統(tǒng)一供應(yīng)的問題，真正做到了封閉循環(huán)式的發(fā)展理念。 未來，秋梨溝鎮(zhèn)黨委將對木耳產(chǎn)業(yè)進(jìn)行更大力度的支持。鎮(zhèn)黨委將根據(jù)各村實際情況，建立各村木耳基地或通過多種形式擴(kuò)大現(xiàn)有基地面積，以木耳基地為中心，成立多個合作社，依據(jù)“合作社+耳農(nóng)”的模式，集中購買木耳原材料降低生產(chǎn)成本；統(tǒng)一銷售價格，提高凈利潤。建立龍頭企業(yè)，采取“企業(yè)+園區(qū)+耳農(nóng)”模式，創(chuàng)立秋梨溝木耳品牌，主打“礦泉黑木耳”品牌，開發(fā)木耳產(chǎn)品深加工，實現(xiàn)二次增值。在技術(shù)方面，全鎮(zhèn)調(diào)配木耳品種，確保產(chǎn)品質(zhì)量并擇優(yōu)品種生產(chǎn)，形成全鎮(zhèn)一盤棋。在全鎮(zhèn)菌椴擺放區(qū)每年進(jìn)行一次全面殺菌，確保第二年雜菌感染，為木耳產(chǎn)業(yè)能夠長期發(fā)展打下基礎(chǔ)。積極爭取林業(yè)、水利、電力政策。在林區(qū)內(nèi)多發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，成立多個林內(nèi)木耳園區(qū)，解決耳農(nóng)場地問題；爭取水利扶持政策，在林業(yè)木耳園區(qū)打井解決用水問題；爭取電力政策，解決機(jī)井用電問題。在各村建設(shè)集中小微廠，主要解決散戶耳農(nóng)集中生產(chǎn)菌椴、煮鍋殺菌問題。通過集中規(guī)范加工降低成本、保證品質(zhì)、減少菌椴感染并協(xié)調(diào)保險公司為木耳產(chǎn)業(yè)保險，降低耳農(nóng)的風(fēng)險。 為了支持全市特產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全鎮(zhèn)還重點進(jìn)行農(nóng)業(yè)實用技術(shù)的培訓(xùn)，先后組織江南鎮(zhèn)六頂山村、柳樹溝村、站北村、太平嶺村和大橋鄉(xiāng)大橋西村棚膜蔬菜園區(qū)負(fù)責(zé)人及技術(shù)骨干，去吉林市國家級百畝棚膜蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園區(qū)進(jìn)行實地培訓(xùn)。邀請省蔬菜專家黃明榮老師現(xiàn)場授課，對全市棚膜蔬菜重點村進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。組織了“人參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)”，使參訓(xùn)人員掌握了人參標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)及人參安全用藥等方面的知識與技術(shù)。今年計劃舉辦各類專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班60場次，科普大集3次，參加旅游產(chǎn)業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷洽談會6次，科技下鄉(xiāng)指導(dǎo)服務(wù)達(dá)到80場次，受訓(xùn)人數(shù)達(dá)到2.5萬人次，發(fā)放科技宣傳資料及光盤2萬份。 與此同時，秋梨溝鎮(zhèn)在特產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還注重農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。目前，全市綠色食品、有機(jī)食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)22戶，產(chǎn)品49個，2017年計劃新申報綠色食品標(biāo)識3-5戶企業(yè)、無公害產(chǎn)品4-6戶企業(yè)。 | 
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