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11月26日，首屆東北亞（撫松）人參養生膳文化展示交流活動在撫松縣舉行。本次活動由吉林省推動人參產業高質量發展工作專班、省文化和旅游廳、省商務廳、中共白山市委、白山市人民政府聯合主辦，旨在傳承中華優秀傳統文化，全面彰顯撫松人參品牌，推進東北亞地區養生產業交流與合作。

人參這一中華瑰寶，自古以來便榮膺“千草之靈”“百草之王”“百藥之長”，在我國傳統醫藥文化的浩瀚長河中熠熠生輝。吉林省作為全國人參主產區，人參交易量占全國的80%，肩負著保障國家人參供應、推動產業蓬勃發展、保障群眾健康的重大責任，發展人參產業成為助力鄉村振興、推動區域經濟發展、帶動農民過上富裕生活的重要力量。撫松縣立足得天獨厚的資源稟賦、積淀深厚的產業基礎和歷史延承的亮點，通過一系列活動的開展，將進一步傳承弘揚吉林省人參文化和養生理念，助力大健康產業，促進人參產業的轉型升級。

專家齊聚 共話人參謀發展

人參作為撫松的支柱產業，正進入高質量發展的黃金期。本次展示交流活動中，國內外知名專家學者齊聚一堂，共同探討人參產業及人參養生膳文化的傳承與創新之路。

活動現場，國家中醫藥管理局科技司原副司長孫麗英、長春中醫藥大學副校長劉振權、中國資深注冊烹飪大師唐文等3名專家學者分別圍繞《聚力變革，促人參產業高質量發展》《人參養生與體質調理》《人參在吉菜中的應用》作主旨發言，分享專業見解與研究成果。

在互動交流環節，三名專家與現場觀眾面對面分享最新研究成果、實踐經驗，共同探尋人參產業及人參養生膳文化今后的發展方向和路徑，為人參產業及人參養生膳文化深度融合筑牢理論根基，提供實踐指引，助力人參產業及人參養生膳文化相互交融、穩健前行。

省文化和旅游廳二級巡視員宋詠介紹，人參具有特殊的文化內涵，人參的神秘性、特殊性，造就了它的文化屬性。堅持把人參文化挖掘作為“先手棋”，以文塑旅、以旅彰文，在長白山區域深入挖掘、廣泛傳播人參文化，對旅游發展具有十分重要的引領作用。

康養旅游是旅游產業的新業態和增長點，撫松縣山青水美人杰地靈，人參、礦泉、溫泉，都是世界級的康養旅游資源，把康養產業作為前行的“指路標”，把握經濟脈動和市場需求，加快推進資源整合，打造具有世界影響力的康養旅游目的地，是長白山區域經濟發展的“康莊大道”。

民以食為天，“吃”是最重要的旅游要素之一，吃出特色、吃出健康，是旅游關聯民生產業、幸福產業的重要體現。宋詠說：“撫松是道地人參原產地，在撫松舉辦這樣的活動具有特別重要的意義。本次活動，眾多人參科研、美食和中醫藥領域的專家學者齊聚撫松，以參為媒促多方合作，把人參的文化屬性、康養屬性與旅游的經濟屬性和民生屬性深度融合，衍生出更多的新產品，向全國展示撫松這塊寶地。省文旅廳將會全力支持地方發展，為文旅產業助力地方經濟發展做出更大貢獻。”

活動期間，同時舉辦撫松文創產品展和撫松“四地”文化展。撫松文創產品展匯聚眾多獨具匠心的人參文創精品，從精美的手工藝品到時尚飾品、實用的生活用品，無不展現出人參文化與現代設計的完美融合，將人參的形態和寓意巧妙地融入日常生活用品之中，使林海參鄉人參文化煥發出新的生機與活力。撫松“四地”文化展以圖文并茂的方式，展示撫松在人參產業發展歷程中的重要地位和獨特貢獻。通過展覽，人們能夠看到撫松人參在不同歷史時期的交易場景，了解當地人參品種的豐富多樣以及在全球人參市場中的重要份額。同時，還能知曉撫松在人參育種、栽培技術創新方面取得的顯著成就，以及在人參產品研發上的不斷探索與突破。

撫松力量 助力人參產業高質量發展

撫松縣地處長白山腹地，松花江源頭，位于人參主產區中的核心地帶。作為“中國人參之鄉”，撫松有著1600年的野山參采挖史和460多年的人參栽培史。撫松縣人參開發早、產量高、品質好，人參種植、加工、營銷歷史傳承深遠，人參文化積淀深厚，具有發展人參產業得天獨厚的優勢，宛若一顆鑲嵌在人參產業版圖上的璀璨明珠。

近年來，撫松縣從源頭抓起，全力助推種植企業和參戶建立和完善標準化種植體系，從根本上確保人參的品質和安全，提高人參的種植水平和產品質量，為產業發展奠定堅實的基礎。抓好種源建設，把人參“芯片”牢牢抓在手上，為產業穩健發展提供堅強后盾。同時，加大項目建設和精深加工，延長“產業鏈”。積極推進項目建設、科研創新和精深加工。用足國家政策，用好省里政策，用活本地政策，持續加大對人參產業的投入，引進優秀人才、先進技術和精良設備，發展新質生產力，延長產業鏈條，提高人參產品的附加值，讓人參產業在高質量發展的道路上煥發出新的生機與活力。加強科研合作，深入研究人參的藥用價值和保健功效，從食品、藥品、保健品、飲品、化妝品、生物制品等多個維度同時發力，開發出更多適應市場需求、貼合群眾健康追求的高品質人參產品。深入挖掘人參的文化內涵，將人參的歷史故事、神話傳說、作用功效和養生理念融入產業發展的各個環節，傳播人參文化、打造人參品牌。積極促進人參產業與其他產業融合的路徑，構建多元化的產業發展格局。

世界人參看中國，中國人參看吉林。省委十二屆五次全會明確提出建立人參產業高質量發展機制專項，吹響了全面進軍人參產業高質量發展的嘹亮號角。首屆東北亞（撫松）人參養生膳文化展示交流活動的成功舉辦，正是撫松縣抓落實、促改革、提質效的實際舉措，彰顯了撫松縣在推動人參產業高質量發展方面進入了新賽道、新征程，體現了新擔當、新作為，凸顯了長白山人參制品對群眾健康的積極作用，傳承與弘揚了吉林省人參文化和養生文化。撫松縣將把人參的文化屬性、康養屬性與旅游的經濟屬性和民生屬性深度融合，推動人參這一滋補養生佳品走上大眾餐桌、走入尋常百姓家，滿足群眾對健康高品質生活的新需求，塑造撫松人參文化與養生產業的核心IP，衍生出更多的新產品，為人參產業成為吉林省高質量發展的標志性示范產業貢獻力量。